La production d’œufs de consommation est une chaîne de valeur en pleine expansion en Afrique.

La production locale est fortement soumise à la concurrence des œufs en provenance du Nigeria même si le marché pour la vente d’œufs de qualité saine existe. Les aviculteurs sont exposés aux risques sanitaires très élevés pouvant décimer en quelques jours leurs élevages. Un bon choix des poussins d’un jour, couplé à une bonne prophylaxie et à une couverture rigoureuse des besoins alimentaires des pondeuses, permet de garantir de bons revenus.

Pour se lancer dans l'élevage des poulets, il faut se renseigner sur les différentes races de poulets (les races hybrides, les races locales et les races commerciales), le marché local de l'élevage, et la durée de vie des poulets de ferme. Les connaissances en matière d'alimentation pour volaille sont incontournables (généralement appelé de la provende).

Même si tu emplois un ou des techniciens pour travailler dans ta ferme, il est important que toi le propriétaire tu aies des connaissances sur ce que tu fais et savoir comment orienter des investissements puis savoir ce que l'on fait concrètement.

De nos jours, avant d'investir dans un quelconque projet agropastoral, nous recommandons aux gens de se former d'abord car cela n'a pas de prix.

Nous détaillons à travers ce livre les étapes importantes à suivres et les connaissances de base pour bien réussir son projet avicole.

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